Manticim.Com – Ev tarhanası satışı, tarhana sipariÅŸi, köy tarhanası yapımı, toz tarhana yapımı

Evde Tarhana Tarifi

Malzeme:

• 1 kilo yoÄŸurt
• 1 kilo kırmızı etli biber
• 1 kilo domates
• aldığı kadar un
• 100 gr tarhana baharı
• 3 soÄŸan
• 2 baÅŸ sarımsak
• tuz

köy toz tarhana satışı

Yapılışı:
Domates, biber, soğan doğranır. Tuz ve sarımsak da koyarak kaynatılır. Süzgeçten geçirilip içine yoğurt, tarhana baharı koyarak karıştırılır. Un ilave edip orta sıkılıkta bir hamur yoğrulur. İki üç gün gelip gidip yoğaılur. Küçük parçalar halinde koparıp bir bez üzerinde kurutulur. Hafif nemli haldeyken kalbur veya elekten geçirerek toz haline getirip tekrar se